Moins de CO2 dans notre panier

L'alimentation est dans notre vie quotidienne est la source la plus importante d'émissions de gaz à effet de serre (GES), dont le CO2.

Quelques conseils éco-citoyen :

• Préférons le frais au froid : prenons l'exemple de la pizza congelée, préparée industriellement, congelée … elle est grande consommatrice d'énergie.
• Calculons nos déplacements pour faire les courses et compensons nos émissions en finançant des actions de protection du climat, telles que, reforestation, énergies renouvelables. On peut également s'offrir des cartes de compensation carbone permettant le financement d'une petite usine hydroélectrique en Chine, ou croquer du chocolat Alter Eco, bio équitable, qui finance la réparation de cacaotiers en Amazonie.
• Oublions la voiture, en France, 50% des trajets urbains en voiture font moins de 3 kilomètres, chaque kilomètre à pied permet d'économiser 280 G de CO2.
• Achetons local, un repas parcourt en moyenne 3.000 km avant d'arriver dans notre assiette, et le trajet d'un yaourt aux fruits peut atteindre 9.000km. Choisissons des produits locaux ou transportés en bateau. Plus frais, moins industrialisés, moins traits après la récolte, acheter local, c'est meilleur pour la santé. Et un fruit de saison est mille fois plus savoureux.
• Limitons la viande. La production de 1 kg de bœuf, indépendamment du transport et de sa conservation, engendre l'émission de 3 kg d'équivalent carbone, plus de 10KGs pour le veau, moins de 2 kg pour le poulet et le porc.
• Evitons les emballages  parce que leur fabrication représente un cinquième des émissions de CO2 de l'industrie. Fuyez les minis doses, les portions individuelles pour privilégier les formats familiaux, les écorecharges, les produits concentrés. On préférera les sacs papiers ou les cabas aux sacs plastiques.

www.mescoursespourlaplanete.com

www2.ademe.fr/calculette-eco-deplacements/

www.bilancarbonepersonnel.org