Moulins et lavoirs d'Etampes

20 Septembre 2012, 23:12pm

Publié par Isabelle BIGAND VIVIANI

Une belle promenade à travers le temps à une trentaine de kilomètres de Montgeron.

Ancrée au cœur des riches terres de culture de la Beauce, Etampes a la particularité d’être irriguée par un dense réseau de cours d’eau.

Cette double spécificité, terrestre et hydraulique, a contribué au fil des siècles au développement du monde agricole étampois, s’appuyant sur l’industrie céréalières et la meunerie locale.

Etampes s’est alors imposée comme étant un lieu majeur d’approvisionnement en farines pour Paris.

« Petite Venise » d'Île-de-France. Le long des cours se sont greffés des dizaines de lavoirs et de moulins. Une balade au bord des ruisseaux et des biefs qui apportaient l'eau jusqu'aux moulins, permet d'apprécier l'importance de cette activité. A voir notamment : le moulin Branleux d'en Bas qui a la particularité de posséder une roue à aube.

En 1880, 28 moulins sont encore en activité, dont celui de la rue de Chauffour situé sur la Louette. Attesté en 1474, le moulin à farine de Chauffour est reconstruit entre 1847 et 1849. De type industriel et adapté à la nouvelle technologie mécanique dite « à l'anglaise », notamment le transport de la marchandise par chaîne à godet, il continue cependant à avoir recours à la seule force de l'eau, et n'est pas converti à l'' énergie vapeur '. De plan carré, il comprend deux étages et un étage de combles

En savoir plus : ICI

http://www.lavoirs.org/region/Essonne/essonne_lavoirs_sud.html

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